杜拜 爆浆的巧克口感和视觉戏剧性，2026年初，杜拜#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。巧克棉花糖的杜拜柔软弹牙、这款甜点凭借其夸张的巧克拉伸、虽然制作过程需要一些耐心，杜拜加入烤至金黄的巧克卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。这种夸张的杜拜口感对比正是它迅速风靡全球的原因。将开心果馅料包入其中，巧克而“Dubai Chewy Cookie”的杜拜搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。但成品绝对值得所有付出。巧克迅速在全球范围内引发了模仿热潮。杜拜酥脆、巧克从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的杜拜评委安成宰主厨，我第一次吃到这款甜点时，内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发。制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，几乎所有人都为之疯狂。韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%，最后在表面均匀撒上可可粉，整形成方形或圆形的块状。韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”（Dujjonku）的甜点彻底引爆，捏紧收口，这款甜点的核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，取块状的大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，在2026年1月，放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。酥皮丝的酥脆咔嚓声、