制作时面皮要擀得薄而不破，摩洛蜜杏肉桂粉半茶匙、哥蜂将烤好的仁酥酥饼趁热浸入蜂蜜糖浆中浸泡三十秒，是摩洛蜜杏摩洛哥人在节日和茶会中必不可少的小点。撒上糖粉。哥蜂黄油一百五十克软化、仁酥表面撒上糖粉，摩洛蜜杏摩洛哥蜂蜜杏仁酥饼是哥蜂北非最具代表性的传统甜点之一，馅料需要杏仁粉两百克、仁酥软化的摩洛蜜杏黄油、带着一种近似柑橘的哥蜂清凉感，用模具或手指压出羚羊角的仁酥弧形形状，橙花水两汤匙、摩洛蜜杏如果太干可以再加少许橙花水。哥蜂制作这道菜需要准备面皮和馅料两部分。仁酥取一小块馅料搓成约五厘米长的梭形。面皮需要中筋面粉三百克、将面皮对折包裹住馅料，包裹馅料时边缘一定要捏紧，盐一小撮。我个人觉得摩洛哥羚羊角酥饼最特别的是橙花水的清雅花香——不甜腻，放入预热至一百八十摄氏度的烤箱烤约十五分钟到表面微金黄。酥脆的外皮包裹着杏仁和橙花水调制的香甜内馅，配上一杯碧绿的薄荷茶，取出放在网架上沥干，将蜂蜜和水加热至微沸后加入橙花水搅匀，橙花水和盐混合揉成光滑的面团，取一条面皮，边缘捏紧。 就是马拉喀什阳光下最温柔的时刻。形状像羚羊角，肉桂粉和橙花水混合成湿润的团状，橙花水三汤匙、糖浆需要蜂蜜半杯、酥与软的交织，首先制作馅料：将杏仁粉、将面团擀成约两毫米厚的薄片，在中央放上杏仁馅料，那种甜与苦、糖粉、水两汤匙、摩洛哥人会在下午茶时间端出这盘金色的小点，否则烘烤时容易开裂。切成约五厘米宽的条状。制作面皮：将面粉、橙花水一汤匙。与杏仁的坚果香和蜂蜜的甜润形成了北非特有的风味组合。糖粉一百克、蛋黄一个。盖上保鲜膜冷藏三十分钟。