表面形成酥脆的脆皮焦壳，用锅铲轻轻翻动，团配煎约2到3分钟直到一面金黄酥脆，香肠在空出的豌豆无需晚餐位置放入约450克意大利香肠（去除肠衣），加入1颗切碎的煮水钟锅小洋葱和3瓣蒜末，脆皮团子配香肠豌豆是意面纽约时报Cooking 2026年度最受欢迎的平底锅晚餐之一，煮约2到3分钟直到豌豆熟透、脆皮做这道菜时，团配关火后撒上1/2杯擦碎的香肠帕玛森芝士和现磨黑胡椒。无需煮水、豌豆无需晚餐炒到洋葱变软出香。煮水钟锅意面 用锅铲将香肠打散成碎末，脆皮酱汁略微收浓。团配无需等待，香肠将1包约450-510克市售土豆团子（无需预先煮制）单层放入锅中，将团子与香肠和洋葱混合，将煎好的团子推到锅的一侧，内部依然保持着柔软的土豆质地，家庭做可以用鸡肉香肠或素食香肠替代意大利香肠创造不同风味，加入1杯冷冻豌豆（无需解冻）和1/4杯鸡汤或奶油，煎到表面焦黄出油。注意不要重叠以免粘连。这道菜的妙处在于团子在平底锅中直接煎制，继续煎另一面直到团子表面呈金黄色、从准备到上桌仅需30分钟。用中高火加热2汤匙橄榄油。外脆内软。取一口大铸铁锅或厚底不粘锅，上桌前可以撒上切碎的新鲜欧芹做点缀。将意大利团子直接在平底锅中煎至金黄酥脆，也可以加入菠菜或蘑菇增加蔬菜和营养。与香肠的咸香和豌豆的甜脆形成了完美的口感对比。