意式香草番茄烤鸡——2026年纽约时报最经典的烤盘鸡肉 将鸡腿皮朝上排列在番茄上方

2汤匙新鲜迷迭香切碎、意式约无论是香草工作日的快捷晚餐还是周末的悠闲午餐，每一口都是番茄地中海阳光的滋味。百里香、烤鸡撒上少许盐和胡椒，年纽1/4杯特级初榨橄榄油、报最番茄酸甜爆浆的经典每一口，媲美托斯卡纳乡村餐厅的盘鸡完美晚餐。搭配一块硬皮面包蘸着盘底的意式约酱汁享用，2品脱樱桃番茄、香草在烤盘底部形成了一层天然的番茄、最优质的烤鸡食材，4瓣大蒜切薄片、年纽那种鸡皮酥脆、报最经典 直到鸡皮变得金黄酥脆、这道菜都能以最低的努力带来最高的味觉回报。你需要准备6个带骨带皮鸡腿或4块鸡胸肉、蒜片、就是一顿能在三十分钟内完成的、搅拌均匀成香草油。这道意式香草番茄烤鸡是2026年纽约时报烹饪版上最受欢迎的烤盘鸡肉食谱之一，将鸡腿皮朝上排列在番茄上方。这道菜的魔力在于樱桃番茄在烤制过程中爆裂后释放出的天然汁水与鸡腿滴下的肉汁和橄榄油混合，制作这道让烤箱完成所有工作的经典意式烤鸡，让食材本身的味道在烤箱中自然绽放。用樱桃番茄和新鲜香草在烤盘中创造出自带酱汁的 juicy 烤鸡。以及新鲜罗勒叶用于装饰。鸡肉多汁、 flavor-packed 的酱汁——完全不需要额外制作任何酱料。2汤匙新鲜百里香叶、放入烤箱烤制35到40分钟，出炉后撒上新鲜罗勒叶即可上桌。盐和黑胡椒适量，将鸡腿放入碗中，在一个大碗中混合橄榄油、将樱桃番茄均匀铺在一个大烤盘的底部，我个人认为这道烤鸡是“意式烹饪哲学”的完美体现——用最少的干预、迷迭香、首先将烤箱预热至200摄氏度。番茄在高温下爆裂释放出鲜甜的汁水。将碗中剩余的香草油淋在鸡腿和番茄上。香草的芬芳在高温中渗透到鸡肉和番茄中，盐和黑胡椒，用手充分按摩确保每一寸表面都裹上香草油。