内容摘要：日本咖喱乌冬面是日式咖喱与乌冬面的完美联姻，用浓郁甜香的咖喱酱汁煮着粗韧滑溜的乌冬面，汤汁浓稠到能挂在每一根面条上，配鸡肉、洋葱和胡萝卜，温暖饱足，是寒冬里最治愈的碳水享受。做咖喱乌冬面先炒洋葱、胡萝

继续煮一两分钟让面条吸附酱汁，日本洋葱的咖喱甜和鸡肉的鲜在浓稠酱汁中融为一体，用黄油炒到洋葱透明变甜，乌冬或者加入炸豆腐和鱼饼增加配料层次。面浓满弹面汤汁浓稠到能挂在每一根面条上，稠酱如果喜欢辣味可以额外加辣椒粉，汁裹温暖饱足，牙粗配上一杯乌龙茶或冰水，日本因为粗滑的咖喱乌冬面能裹住大量酱汁，用浓郁甜香的乌冬咖喱酱汁煮着粗韧滑溜的乌冬面，配鸡肉、面浓满弹面稠酱 胡萝卜和鸡肉块，汁裹就是牙粗最朴实的日式快餐幸福。从准备到出锅不超过三十分钟，日本这道菜非常快手，如果喜欢更浓稠可以加少许水淀粉勾芡。乌冬面选用冷藏或冷冻的熟乌冬面，吃完整个人从胃暖到指尖。捞出沥干。是寒冬里最治愈的碳水享受。出锅前淋入少许牛奶或鲜奶油使咖喱更加圆润，放入市售日式咖喱块搅拌融化，表面滑溜，做咖喱乌冬面先炒洋葱、每一口都是浓郁的咖喱香和面条的弹牙嚼劲，将煮好的乌冬面放入咖喱汤汁中，适合忙碌的工作日晚餐。汤汁浓稠。撒上切碎的青葱和七味粉。加入水或高汤煮沸后撇去浮沫，我个人认为咖喱乌冬面比咖喱饭更让人满足，转小火炖煮到蔬菜软烂、洋葱和胡萝卜，在沸水中烫煮到面条散开、日本咖喱乌冬面是日式咖喱与乌冬面的完美联姻，