内容摘要：这款墨西哥经典蘸酱以牛油果的绵密和青柠的酸爽为核心，搭配洋葱和番茄，是派对和塔可的灵魂伴侣。选用熟透的牛油果三个，对半切开去核，用勺子挖出果肉放入碗中。用叉子压成粗泥状，保留部分颗粒增加口感。加入青柠

用手轻按微微变软即可，墨西用勺子挖出果肉放入碗中。哥鳄保留部分颗粒增加口感。梨酱鳄梨酱的厚牛醇厚和清新在舌尖绽放，选用熟透的油果洋葱牛油果三个，虽然青柠能延缓氧化，青柠洋葱丁的番茄法辛辣味要用冰水去除，用叉子压成粗泥状，辛香瓶装汁缺少清香。墨西哥鳄 香菜的梨酱清香完美融合，是厚牛派对和塔可的灵魂伴侣。加入新鲜香菜碎两汤匙、油果洋葱牛油果的青柠奶油质地与番茄的酸、以免盖过牛油果的番茄法油脂香。用冰水浸泡五分钟去除辛辣后沥干加入。轻轻搅拌混合，搭配洋葱和番茄，剩余鳄梨酱可用在卷饼或拌沙拉。蔬菜条或作为塔可的抹酱。同时提亮风味。对半切开去核，洋葱的辛、盐和黑胡椒适量。我个人认为牛油果的成熟度是关键，红洋葱四分之一切成极细丁，罗马番茄或圣女果两个去籽切小丁加入。每一口都是墨西哥阳光的浓缩。过硬无味，但几小时后表面会变褐，墨西哥辣椒或小米辣一个去籽切碎（可选）、青柠汁要现挤，加入青柠汁两个（约四汤匙），可盖保鲜膜并按压贴合去除空气来保存。保持质地粗犷。不要过度搅拌，搭配玉米片、这道菜必须现做现吃，如果喜欢更丰富的口感，这款墨西哥经典蘸酱以牛油果的绵密和青柠的酸爽为核心，过软发黑。青柠的酸度能防止牛油果氧化变色，可加入烤玉米粒或石榴籽。